Cuisinier H/F - APMB

Cuisinier / Cuisinière - Contrat saisonnier 5 mois

Le camping 4 étoiles Camping Les Tourterelles, situé à Vieille-Saint-Girons (40), recrute 3 cuisinier(e)s du 1er mai au 30 septembre.

Établissement situé au coeur du camping, face au parc aquatique et à 100 m de l'océan.
Structure composée d'un bar, snack, pizzeria, stand crêpes/glaces et terrasse extérieure.
Équipe d'environ 15 personnes en haute saison.

Missions :

-Mise en place et préparation des services

-Respect des normes d'hygiène (HACCP)

-Gestion des stocks et livraisons

-Travail en équipe

Profil :

-CAP Cuisine ou BTS Hôtellerie-Restauration

-Débutant(e) accepté(e)

-Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe

Conditions :

-Poste logé et nourri

-Rémunération selon profil et expérience

-Contrat saisonnier 5 mois

Cadre de travail exceptionnel en bord de plage.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Conditionner des produits,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.