Cuisinier - Cuisinière H/F - Santini

Recherche pour prochaine ouverture cuisinier/cuisinière pour :
- Assurer la préparation des mets selon un plan de production culinaire et les règles de sécurité alimentaires et effectuez la cuisson des plats.
- Encadrement équipe
- Présentation à l'assiette
- Entretien de votre poste de travail

Vous travaillez en coupures 5 jours/sem et avez deux jours de repos consécutifs

Experience: 3 An(s)

Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux