Diététicien - Diététicienne - H/F - Service Public

MISSION GÉNERALE

Réaliser des activités de conseil et d'éducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire, et concourir à la prévention, au dépistage, au diagnostic, au traitement et à la recherche.

Activités principales

- Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention;

- Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soin diététique;

- Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient;

- Coopérer avec d'autres professionnels;

- Recenser les besoins pour la commande de repas;

- Mettre en place des ateliers thérapeutiques;

- Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique;

- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence;

- Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels;

- Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence;

- Former et informer des professionnels et des personnes en formation;

- Gérer une structure et ses ressources;

- Mettre en oeuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels;

- Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques;

- Coordination des actions et de l'information nutrition entre les services, les patients et l'équipe de restauration;

- Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique;

- Enregistrement des données liées à l'activité;

- Réalisation d'études et de travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et veille professionnelle.

Activités spécifiques

- Gestion de l'alimentation thérapeutique en interface avec les médecins, cadres de santé, et responsable de la cuisine;

- Gestion des produits (commandes, stocks) de la cafétéria et du magasin (stock tampon) en lien avec les responsables de ces services;

- Surveillance et contrôle des repas thérapeutiques;

- Animation et participation à la Commission Menus.

Prérequis

- BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

- Permis B

Savoirs

- Connaissance autour des psychopathologies

- Hygiène hospitalière

- Protocoles et procédures

Savoir-faire

- Analyser/évaluer la situation clinique et environnementale du patient

- Organiser, planifier, réaliser, évaluer et transcrire des actes de soins

- Communiquer et avoir le sens de la relation d'aide

- Notion d'informatique

Savoir-être

- Dynamisme, créativité, sens des responsabilités et esprit d'initiative

- Capacité d'auto-évaluation et d'adaptation

- Capacité à travailler en équipe

Particularités/Contraintes

du poste

- Risques routiers lors de déplacem...