Directeur de la Restauration Collective - Commune d'Arles H/F - Communes

Garantit l'application des orientations politiques en matière de restauration.
Supervise l'activité de la cuisine centrale et du restaurant municipal.
Contribue à l'animation, en transversalité, de la stratégie alimentaire territoriale.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o013260225001249-directeur-restauration-collective?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Expérience d'encadrement confirmée en restauration collective
Expertise sur les enjeux et le cadre réglementaire de la restauration collective (alimentation, nutrition,
hygiène, développement durable)
Très bonne connaissance des collectivités territoriales et de la gestion administrative et
financière associées
Maîtrise des procédures d'achats publics et des filières de proximité
Sens de la gestion de projets et de l'organisation
Ecoute, anticipation, dynamisme, rigueur, disponibilité
Permis B