Boulanger Expérimenté H/F - au Coeur de Belleville

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez activement à la fabrication de nos pains traditionnels et spéciaux, dans le respect des méthodes artisanales.
Missions principales
- Préparation et pétrissage des pâtes
- Façonnage des pains
- Cuisson des produits
- Fabrication d'une large gamme de pains spéciaux
- Respect des recettes, des temps de fermentation et des normes d'hygiène
- Gestion des stocks de matières premières
- Entretien du poste de travail et du matériel

Experience: 5 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).