Restaurant Asiatique Recherche Cuisinier Expérimenté - Spécialité H/F - Amatullah

Description du poste - Cuisinier spécialité thaï & wok (H/F)

**CDI - 35H / semaine**
*(Salaire à définir selon expérience)*

Missions principales

* Préparer et cuisiner les plats thaïlandais (pad thaï, curry, sautés au wok, etc.)
* Maîtriser la cuisson au wok (gestion des températures, rapidité d'exécution)
* Réaliser les sauces et préparations maison dans le respect des recettes
* Assurer la mise en place quotidienne (découpe des légumes, préparation des viandes et fruits de mer)
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats
* Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
* Maintenir un poste de travail propre et organisé

Profil recherché

* Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise
* Excellente maîtrise du wok
* Rapidité, efficacité et bonne gestion du stress
* Sens du goût et respect des saveurs authentiques
* Esprit d'équipe, sérieux et ponctualité

Ce que nous offrons

* CDI 35 heures
* Salaire motivant selon profil
* Ambiance dynamique
* Possibilité d'évolution au sein du restaurant

Experience: 36 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise,Maîtrise parfaite de la cuisson au wok

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.