Boulanger H/F - E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Castillon emploie 176 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Nous recherchons un(e) Boulanger H/F en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la production de pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vos missions incluront la préparation des pâtes, la gestion des temps de fermentation, la cuisson des produits et la présentation des vitrines. Vous devrez également assurer la gestion des stocks de matières premières et participer à la formation des nouveaux employés. Votre rôle sera crucial pour garantir la satisfaction de notre clientèle et maintenir la réputation de notre boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de vente pour assurer un service irréprochable. Votre créativité et votre sens du détail seront des atouts majeurs pour développer de nouvelles recettes et répondre aux attentes de nos clients. Vous serez également responsable de l'entretien des équipements et de la propreté des locaux. Vous contribuerez également à la mise en place de promotions et d'animations pour dynamiser les ventes. Votre rôle sera polyvalent et varié, vous permettant de développer vos compétences et de vous épanouir dans un environnement professionnel stimulant.

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Pour ce poste, nous recherchons un(e) Boulanger H/F confirmé(e) avec une expérience significative dans le domaine de la boulangerie. Vous devez posséder un diplôme de niveau CAP ou BEP en boulangerie, ou une expérience équivalente. Une formation complémentaire en pâtisserie serait un atout. Vous devez maîtriser les techniques de fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour gérer les stocks et les commandes de manière efficace. Vous devez être capable de travailler en équipe. Votre créativité et votre sens du détail seront des atouts majeurs pour développer de nouvelles recettes et répondre aux attentes de nos clients. Vous devez également être capable de gérer les équipements de boulangerie et de maintenir les locaux propres et bien organisés. Votre sens du service et votre capacité à travailler sous pression seront des atouts pour assurer un service irréprochable à notre clientèle. Votre sens de l'initiative et votre capacité à vous adapter rapidement aux changements seront des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.