Sushiman - Sushiwoman H/F - Asian Sarlat

Vous êtes spécialisé(e) dans la préparation et la présentation de sushis et plats japonais.

Vous sélectionnerez et préparerez les ingrédients, façonnerez les sushis et assurerez la présentation esthétique des plats, avec précision, créativité et patience.
Vous avez idéalement 3 à 5 ans d'expérience sur les sushis et la découpe. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir. 1 jour 1/2 à 2 jours de repos par semaine.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine du monde,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.