Chef de Partie H/F - Holiday Inn Dijon Sud

Restaurant Le Cosy - Cuisine 100% Fait Maison
CDI - Temps plein

Le Cosy, restaurant chaleureux et engagé dans une cuisine 100% maison, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et soudée.

Vos missions :

Assurer la mise en place et la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques
Participer activement à la créativité culinaire et à l'évolution de la carte
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade
Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que chef de partie
Passion pour la cuisine maison et les produits frais
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Envie de s'investir dans un projet gourmand et humain
Conditions :

CDI temps plein
2 jours de repos par semaine
3 jours en service coupure
2 jours en horaires continus

Pourquoi rejoindre Le Cosy ?
Une équipe de passionnés qui valorise l'entraide et la bonne humeur
Un cadre de travail agréable et bienveillant
Une cuisine authentique, généreuse et de saison

Experience: 1 An(s) - en tant que chef de partie

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).