Chef de Cuisine Departement 94 H/F - Derichebourg Interim

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.# Présentation générale

Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !

Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

Rejoignez-nous !

---

# Détails du poste

L'agence Derichebourg Intérim et recrutement recherche pour l'un de ses clients, un ou une chef de cuisine H/F

Vos missions

Élaborer les menus.
Préparer les repas et les pâtisseries maison.
Répartir et contrôler les tâches confiées à l'équipe.
Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Passer les commandes en lien avec l'économe (logiciel Aidomenu).
Assurer un suivi régulier et signaler toute difficulté rencontrée.
Garantir la satisfaction des usagers.
Participer au nettoyage de la cuisine.
Contribuer au recrutement et à la formation de l'équipe.
Participer aux réunions à la demande de la direction du RAF.
Intervenir ponctuellement sur la préparation et le service des réception

Vous disposez d'une solide expérience sur un poste similaire et maîtrisez les exigences de la restauration collective.

Vous faites preuve de :
Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches ;
Dynamisme, réactivité et prise d'initiative ;
Sens du service, écoute et respect envers les usagers et les fournisseurs ;
Maîtrise des techniques culinaires avancées et des différents modes de cuisson ;
Créativité et innovation dans la conception des plats ;
Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en garantissant un haut niveau de qualité.