Chef - Cheffe de Partie H/F - 14 Avenue

Notre Restaurant de poissons et produits de la mer qui travaille exclusivement des produits locaux et frais, recherche un chef de partie poste chaud(H/F).
Poste à pourvoir pour juillet et août.

Service en coupure
Nous sommes fermés dimanche soir, lundi et mardi.
fermeture annuelle: mi décembre à mi janvier

Salaire mensuel net 2300 euros + pourboires
Votre mission consiste à :
- travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine (H/F).
- préparations, élaboration et dressage des plats selon les normes de qualité.
- assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- gérer les stocks et les commandes avec le chef.
- collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats.

Profil:
Expérience exigée "cuisine des poissons et produits de la mer
Etre ponctuel(le), rigoureux(se), organisé(e), appliqué(e) et passionné(e), esprit d'équipe.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.