Chef de Partie Poste Chaud H/F - 14 Avenue

POSTE LOGE à pourvoir immédiatement en CDD ou CDINotre Restaurant de poissons et produits de la mer qui travaille exclusivement des produits locaux et frais, recherche un chef de partie poste chaud (H/F).Salaire mensuel net 2000 euros + pourboiresVotre mission consiste à :- travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le second de cuisine - préparations, élaboration et dressage des plats selon les normes de qualité. - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: Expérience exigée : Maitrise de la préparation des poissons (filetage, tranchage, écaillage) et produits de la mer cuisson des viandes, poissons et garnitures préparation des sauces faites maison bonne gestion du temps et capacité organiser les tâches quotidiennesEtre ponctuel(le), rigoureux(se), organisé(e), appliqué(e) et passionné(e), esprit d'équipe.

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.