Chef Cuisinier en Collège - Conseil Départemental du Morbihan H/F - Conseils départementaux

Vous cherchez un métier utile, au coeur de l'éducation ? Rejoignez les collèges du Morbihan en tant que chef cuisinier et participez à une restauration de qualité et responsable !

Dans le cadre du mouvement des collèges 2026, la direction de l'éducation et de la jeunesse recherche ses futurs chefs cuisiniers H/F pour les collèges du Morbihan.

Qui sommes-nous ?
Le Département du Morbihan, ce sont près de 3 000 collaborateurs et 80 métiers mobilisés au quotidien au service des habitants sur plus de 130 sites, répartis sur un territoire unique entre terre et mer (1 000 km de littoral).

Votre environnement de travail :
Pour donner aux collégiens les meilleures conditions d'études possibles, le Département s'attache à doter les 42 collèges publics de locaux de qualité, adaptés aux pratiques pédagogiques modernes, à les équiper et à les faire fonctionner dans un souci permanent d'efficacité au service de l'éducation.

Au quotidien, ce sont plus de 300 agents départementaux qui en en assurent l'accueil, l'entretien général, la restauration et l'hébergement.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o056260302001183-chef-cuisinier-college?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Ce poste est fait pour vous SI... :
- vous maitrisez les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.)
- vous savez concevoir des menus adaptés à l'âge, aux besoins nutritionnels, aux goûts des élèves et en évaluer les coûts
- vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité dans le domaine alimentaire et culinaire (HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire)
- vous savez instaurer et encourager l'esprit d'équipe, vous savez déléguer et contrôler
- vous maîtrisez l'outil informatique (en particulier Easilys)

Et SI :
- Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou équivalent en restauration, et possédez déjà une expérience en restauration collective
- vous êtes curieux/se et tourné/e vers de nouvelles pratiques de restauration
- vous aspirez à encadrer et animer une équipe
- vous êtes doté/e d'un bon relationnel et de solides qualités organisationnelles
- vous savez prioriser vos activités, vous adapter et vous positionner en qualité d'adulte référent (probité, moralité)
Une expérience réussie en établissement scolaire vous permettra d'adopter immédiatement la posture et les pratiques attendues.