Boulanger H/F - Aucleann

Nous recherchons un boulanger H/F pour préparer différents types de pains et de viennoiseries principalement.
Vous vous assurerez que nous proposons des produits frais et savoureux à nos clients chaque jour. Ce poste consiste à effectuer du tourage, fonçage, préparation des viennoiseries, brioches, et viennoiseries

Pas d'horaire de nuit
Jour de fermeture = lundi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie