Chef de Rang Expérimenté H/F - Interima

Le bureau INTERIMA de Nice recherche un Chef de Rang Expérimenté (H/F) pour un restaurant réputé à Nice, spécialisé dans les produits de la mer.

Missions principales :

- Découpe de poisson en salle : Vous serez responsable de la découpe de poisson devant les clients, en veillant à une présentation soignée.

- Service de vin et d'eau : Vous assurerez le service du vin et de l'eau avec professionnalisme .

- Préparation de homard et langouste sur plateau : Vous serez chargé(e) de la préparation devant les clients.

- Vous serez en charge du rôle de Runner, garantissant une communication fluide entre la cuisine et la salle.

- Veiller à l'organisation et à la propreté du poste de travail : Vous devrez maintenir un environnement de travail propre et organisé pour garantir un service efficace.

Profil :

- Expérience en brasserie parisienne ou semi - gastronomique : Vous avez une expérience confirmée dans des établissements de qualité.

- Savoir être irréprochable : Vous êtes naturel(le), courtois(e) et avez un excellent sens du service.

- Dynamisme et autonomie : Vous êtes capable de travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec l'équipe.

- Présentation soignée et bonne maîtrise des techniques de service en salle.

Horaires :

- 39h à 42h par semaine, sans coupures.
- 2 Jours de repos consécutifs

Salaire :

- 12,28 € brut de l'heure.
- Vous toucherez 8% du CA HT réalisé par le restaurant.
- Votre rémunération peut atteindre un maximum de 3300 € brut par mois, en fonction du chiffre d'affaires.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.