Agent Chargé de Logistique de l'Atelier Culinaire Départemental de Chambéry - Ref 30533 H/F - Conseils départementaux
- Chambéry - 73
- Fonctionnaire
- Conseils départementaux
Les missions du poste
Le Département de la Savoie recrute pour l'atelier culinaire départemental de Chambéry un agent chargé de logistique (H/F) à temps complet.
L'atelier culinaire fournit les repas aux collèges du Département de la Savoie et contribue à garantir une restauration scolaire saine, qualitative et durable.
Au sein de l'atelier culinaire départemental, vous assurez la répartition et l'acheminement des produits finis vers les collèges satellites :
* Organiser et assurer la répartition, la livraison et le stockage des produits dans le respect des délais, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contrôler la qualité, la quantité et la traçabilité des denrées
* Veiller à la maintenance et à la propreté du matériel, des véhicules et des locaux selon les protocoles en vigueur.
* Participer activement à la gestion des stocks et au déconditionnement des produits dans le respect des procédures sanitaires.
Le profil recherché
* Permis B obligatoire, C requis et FIMO (Formation Initiale Minimum Obligatoire)
* Expérience en logistique, gestion des stocks (restauration collective si possible)
* Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le domaine de la restauration collective
* Réactivité, rigueur, autonomie et sens du travail en équipe
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