Second de Cuisine H/F - Boulevard 36

Le BOULEVARD 36 recherche un(e) second (e) de cuisine.

Vous êtes une personne professionnelle, positive, créative avec un sens de l'organisation et du détail.

Notre cuisine met à l'honneur les produits locaux en circuit court, une partie des légumes de notre carte sont issue de nos propres champs en maraichage bio. Le tout frais et 100% fait maison.

Vos missions:

- Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine

-Participer à la création et à la mise en place des plats

-Garantir la qualité la régularité et le dressage des assiettes

-Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

-Participer à la gestion des stocks et des commandes

-Gérer un service

Profil recherché:

-Expérience confirmée en cuisine sur le même poste

-Sens de l'organisation et esprit d'équipe

-Capacité à gérer les imprévus

-Passion pour les produits frais et de saison

-Attitude professionelle , positive et respecteuse

Vous avez envie de vous investir réellement dans un projet, vous aimez créer, transmettre et organiser. Vous êtes prêt à prendre des responsabilités. Ce poste est fait pour vous.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.