Cuisinier H/F - les Corallines

Nous recherchons un(e) cuisinier autonome ou chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade en saison au sein de notre établissement, l'Hôtel Thalasso & Resort Les Corallines.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous prenez en charge un poste spécifique (chaud, froid, poisson, viande ou pâtisserie) et assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène.

Missions

- Assurer la mise en place de votre poste
- Réaliser les préparations culinaires
- Gérer les cuissons et le dressage pendant le service
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Appliquer les normes HACCP
- Participer à la gestion des stocks et au rangement

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.