Vendeur Rayon Traiteur Charcuterie Snacking Fromages Pains a la Coupe H/F - Biocoop Les Fêtes

A PROPOS DE NOUS

Biocoop « Les Fêtes » est un magasin situé entre place des Fêtes et Jourdain à Paris 19ème.

Un commerce de proximité porté par une équipe dynamique qui incarne Les valeurs de LA Bio. Un lieu vivant, ancré dans son quartier, qui organise des événements, dégustations, ateliers...

« Les Fêtes » fait partie de la coopérative Biocoop qui développe, depuis 40 ans, une agriculture biologique paysanne dans le respect des agriculteurs et dans un esprit de coopération.

Chez nous, être agriculteur bio, salarié ou consommateur de bio c'est relever les défis nombreux et périlleux qui nous attendent pour notre planète, et défendre une autre société.Vous aimez le contact avec la clientèle, conseiller et échanger sur vos découvertes culinaires et gourmandes. Vous aimez les bons produits et vous avez envie de travailler dans une grande épicerie Bio, tournée vers les produits frais, le local et le commerce équitable. Vous avez déjà une expérience dans la tenue d'un rayon traiteur, de la coupe de pains, fromages, charcuterie, jusqu'au snacking. Vous êtes motivé(e) pour rejoindre une joyeuse équipe et défendre au quotidien une bio engagée, qualitative et exigeante.

VOS MISSIONS

Votre mission principale consistera à :

- assurer la bonne tenue du rayon (présentation, hygiène, propreté, information produits)
- Accueillir, renseigner et conseiller les client-e-s,
- Assurer le renouvellement régulier des produits pour offrir de la variété
- faire la coupe de pains, fromages et charcuteries dans le respect des normes d'hygiène
- faire la mise en place du rayon le matin ou son remballage le soir en veillant au respect de la chaine du froid
- réceptionner les produits chaque jour et assurer la gestion des traçabilité et des dates limites (DLC, DLUO, rotation, étiquetage, ...)
- Veiller à la propreté impeccable du lieu de vente : respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Participer à l'ensemble des tâches propres au bon fonctionnement du magasin : encaissement, accueil, conseil, service à la clientèle, facing, mise en rayon, réassort pour tous les rayons, inventaire, rangement et propreté du magasins et des locaux sociaux...

A PROPOS DE VOUS

Vous avez déjà une expérience en tant que vendeur(se) dans un rayon traiteur. Les coupes et emballage de pains, fromages et charcuterie, n'ont plus de secret pour vous.

Le relationnel, c'est votre truc ! Vous êtes de nature disponible, souriant(e), vous aimez le contact et conseiller.

Vous êtes gourmand.e, aimez cuisinez, avez un réel intérêt pour LE produit et adorez partager des idées de cuisine avec la clientèle.

Vous avez un fort dynamisme.

Vous êtes rigoureux.se, particulièrement quand il s'agit du réassort d'un rayon et de la gestion de la propreté, de l'hygiène, des dates limite et de la chaine du froid !

Vous aimez travailler en équipe et dans un esprit constructif.

Le top 3 des qualités attendues sur le poste : A l'aise avec le contact et le conseil, sourire, rigueur