Boulanger - Boulangère H/F - aux Saveurs Gourmandes

Nous recherchons un boulanger/boulangère (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de la cuissons des produits de boulangerie, en respectant les recettes et les standards de qualité de notre établissements.

Missions principales :
- Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries.
- Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
- Assurer la propreté et l'hygiène des équipements et les zones de travail.
- Participer à la réception et au stockage des matières premières.
- Travailler en équipe pour garantir la production quotidienne et la satisfaction des clients.

Profil recherché :
- Expérience de 4 ans préalable en boulangerie artisanale ou industrielle.
- Connaissance des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail.
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétence requises :
- Maîtrise des techniques de boulangerie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'organisation et respect des délais.

Savoir être professionnels :
- Rigueur
- Créativité
- Dynamisme

Horaire de travail : Travail en horaires décalés, incluant tôt le matin et les week-ends.

Comment postuler : Pour candidater contacter directement l'employeur.

Experience: 4 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Vérifier les stocks de matières premières,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie