Responsable de Restauration H/F - Ecole Privee Maternelle Ste Bernadette

Nous recherchons un(e) Responsable de Restauration pour assurer l'organisation, la gestion et la qualité du service de restauration scolaire de notre établissement scolaire. Rattaché(e) à la Cheffe d'établissement, vous contribuerez activement à la vie de l'école et au bien-être des élèves.

Missions principales :

1/ Organisation et coordination du service de restauration :

Superviser quotidiennement le service de restauration.
Planifier les activités et coordonner l'équipe.
Gérer les flux et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organiser et suivre les interventions techniques et de maintenance des équipements.

2/ Gestion administrative et budgétaire :

Passer et suivre les commandes.
Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
Assurer la facturation.

3/ Encadrement et animation de l'équipe :

Manager le personnel de restauration (4 personnes).
Répartir les tâches et accompagner professionnellement les collaborateurs.
Intégrer les nouveaux membres de l'équipe.
Participer aux réunions de coordination avec la direction.

4/ Relation avec les usagers et contribution au projet éducatif :

Accueillir les familles et mettre en oeuvre les PAI (Projet d'Accueil Individualisé).
Collaborer avec l'équipe éducative.
Participer à la vie de l'établissement.
Sensibiliser les élèves à l'équilibre alimentaire et au respect des règles de vie.

Profil recherché :
Expérience minimum de 2 ans dans un poste similaire.
Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Expérience en gestion d'équipe et en gestion administrative.
Capacité à travailler en liaison froide.
Sens du contact et de la communication.
Adhésion au projet éducatif de l'école.

Conditions de travail :
Horaires : 8h00 - 16h30 les lundi, mardi, jeudi et vendredi
Pas de travail le mercredi.
Un jour de travail lors des vacances scolaires.

École accueillant 380 enfants, avec 350 repas servis le midi.

Prise de poste : avril 2026.

Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Enseignement pré-primaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.