Chef Cuisinier H/F - Village Vacances le Mediterranee

Le Camping 5* Le Méditerranée Argelès (66) recherche pour son restaurant de cuisine traditionnelle française:

H/F - Chef Cuisinier

6 Mois --> Chef Cuisine (pendant l'ouverture du camping)
6 Mois --> Polyvalence terrain (espace vert, technique...)
Description du poste:
Le Méditerranée Argelès est un camping 5* souhaitant proposer une cuisine de qualité avec produits frais tout en étant accessibles au plus grand nombre, notamment des familles.
Nous vous proposons de prendre le leadership de la cuisine et d'élaborer ensemble une carte qui répondra aux attentes de nos vacanciers.
Le restaurant ouvre durant les mêmes périodes que le camping, à savoir d'avril à septembre. A la fermeture de notre établissement fin septembre, vous rejoindrez le service technique pour les travaux de maintenance et espaces verts.
Compétences:
Cuisine française traditionnelle
Force de proposition
Préparation de repas de mariage et séminaire (jusqu'à 200 convives)
Pédagogie
Autonomie
Travail d'équipe
Envoyez votre CV+Lettre de motivation à ****@****.**

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.