Cuisinier Indien Spécialité Sud de l'Inde H/F - NORI

Recherche un Cuisinier spécialisé en cuisine indienne du Sud (H/F)
Description :
Restaurant recherche cuisinier expérimenté spécialisé en cuisine indienne du Sud.
Le candidat devra maîtriser la préparation de plats traditionnels tels que dosa, idli, sambar, biryani du sud, currys, etc.
Missions :
Préparation des plats traditionnels du Sud de l'Inde
Gestion des épices et sauces traditionnelles
Organisation de la cuisine
Respect des normes d'hygiène
Profil recherché :
Expérience Minimum 3 ans en cuisine indienne (Sud de l'Inde)
Autonomie en cuisine
Connaissance des recettes traditionnelles

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,francais,anglais

Langues: Anglais exigé,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.