Cuisinier - Friturier H/F - Chateauneuf

Le Châteauneuf - Autour du feu est un restaurant chaleureux centré sur la cuisson au feu, le produit brut et une ambiance conviviale. Nous construisons une équipe soudée, professionnelle et passionnée.
On ne vous vend pas du rêve. La restauration, c'est exigeant. Mais ici, vous êtes accompagnés, formés, respectés, et vous avez une vraie place.

CUISINIER FRITURIER

Friturier
Tu seras responsable de tout ce qui croustille et accompagne les plats : frites maison, tempuras, beignets et autres gourmandises. Un poste clé pour la régularité et la gourmandise de l'assiette.

Missions principales :
Gérer toutes les fritures du restaurant (frites, tempuras, croustillants.).
Préparer les pâtes, panures, chapelures maison et assaisonnements.
Assurer la mise en place complète du poste : découpes, pré-cuissons, organisation.
Contrôler la qualité des fritures (texture, couleur, assaisonnement).
Maintenir un poste propre, organisé et sécurisé.

Profil recherché :
Expérience en cuisine, idéalement sur un poste de friterie, garniture ou snack.
Rigueur et régularité : envie de sortir des produits toujours au même niveau de qualité.
Bon sens de l'organisation, autonomie sur ton poste.
Esprit d'équipe et envie de participer à un projet en développement.

Ce que nous offrons :
Un poste technique mais accessible, avec une vraie marge de progression.
Une équipe bienveillante qui valorise le travail de chacun.
Un cadre de travail où le produit maison est au coeur du projet.

Conditions :
Repos : dimanche, lundi et mardi midi
Rémunération : suivant profil et évolutive

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respect des consignes d'hygiène et de sécurité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).