Chef - Cheffe de Cuisine H/F - SPOD

La vraie brasserie moderne ouverte 7/7. Vous y trouverez des assiettes colorées et appétissantes avec un service impeccable et attentionné. Les prix sont attractifs et la terrasse est l'une des plus ensoleillées de Bordeaux.L'équipe du Mirabelle et du New York New York recrute pour une prochaine ouverture dans le centre ville !

Nous recherchons un Chef(fe) de cuisine H/F, passionné(e) par notre métier et par les produits.

PROFIL RECHERCHÉ

* Créatif
* Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
* Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients
* Personne dynamique et motivée
* Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
* Esprit d'équipe

TYPE D'EMPLOI

* Poste à pourvoir début avril
* 2 jours consécutifs de repos par semaine
* Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

Le poste réclame une connaissance de la cuisine française ou du monde, être créatif, avoir minimum 2 ans d'expérience de cuisine et une maîtrise des sauces, des garnitures et des cuissons.

Le poste nécessite des capacités d'organisation et un contrôle de l'hygiène.

Concept : restaurant traditionnel avec une belle carte de tapas dans une ambiance sympa avec une grande terrasse sur la place Pey Berland, ouvert 7/7.

Si vous êtes sérieux(se), passionné(e), souhaitez apprendre et évoluer dans une bonne ambiance en cuisine, alors rejoignez nous pour cette aventure !

instagram @lemirabellabrasserie ou @newyorknewyorkbordeaux pour vous faire une idée!

Envoyez votre candidature sans plus tarder par mail.

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.