Commis de Cuisine H/F - Fregate

Commis de Cuisine - CDD Saisonnier

L'Hôtel Golf Le Frégate Provence recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer sa brigade pour la saison.

Poste basé à Saint-Cyr-sur-Mer (83)

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions principales :

Participer à la préparation des ingrédients et des plats

Réaliser les tâches de base en cuisine (épluchage, découpe, dressage)

Assister les chefs de partie pendant le service

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Veiller à la propreté du poste de travail

Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine

Profil recherché

Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et ayant envie d'apprendre.

Prérequis

Première expérience en cuisine ou formation en restauration souhaitée

Connaissance des règles d'hygiène en cuisine

Capacité à travailler en équipe

Dynamisme et organisation

Les candidatures sans expérience ou formation en cuisine pourront ne pas être étudiées.

Conditions

CDD saisonnier

Poste non logé

12,28 € brut de l'heure

Travail soirs, week-ends et jours fériés

Planning selon activité

Prise de poste : dès que possible

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.