Chef de Rang H/F - Fregate

Chef de Rang - CDD Saisonnier

L'Hôtel Golf Le Frégate Provence recherche un(e) Chef de Rang pour renforcer son équipe de restauration pour la saison.

Poste basé à Saint-Cyr-sur-Mer (83)

Missions

Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous êtes en charge de la gestion d'un rang et du bon déroulement du service afin d'assurer une expérience client de qualité.

Vos missions principales :

Accueillir et installer les clients

Présenter la carte et conseiller les clients

Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons

Coordonner le travail des commis / runners sur votre rang

Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service

Assurer la mise en place et le rangement de la salle

Profil recherché

Nous recherchons une personne professionnelle, organisée et orientée service client, capable de gérer un rang en autonomie.

Prérequis

Expérience minimum 2 ans en restauration

Expérience en service à table

Bonne présentation et sens du relationnel

Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service

Les candidatures sans expérience en service en salle pourront ne pas être étudiées.

Conditions

CDD saisonnier

13,32 € brut de l'heure

Travail soirs, week-ends et jours fériés

Planning selon activité

Prise de poste : dès que possible

Experience: 12 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.