Chef de Rang H/F - Residence les Strelitzias

L'établissement "Les Strelitzias" comprend un hôtel 3* de 64 chambres, une résidence hôtelière de 26 appartements et une résidence autonomie de 56 appartements.
Pour compléter notre équipe de restauration, nous recrutons un(e) chef de rang confirmé(e).

Descriptif du poste :

- Accueil de la clientèle
- Participer au bon déroulement du service, nettoyer et contrôler les espaces de restauration.
- Renseigner les clients sur la carte, gérer son service totalement
- Service à l'assiette (découpe de poisson en salle)
- Être responsable de sa caisse
- Travailler en collaboration avec les différents services

Repas fourni / Mutuelle / Parking gratuit
Poste non logé

Poste en CDD et CDI

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.