Maitre d'Hôtel H/F - Fregate

Maître d'Hôtel - CDD Saisonnier

L'Hôtel Golf Le Frégate Provence recherche un(e) Maître d'Hôtel pour la saison afin d'encadrer l'équipe de salle et garantir une expérience client de qualité.

Poste basé à Saint-Cyr-sur-Mer (83)

Missions

Sous la responsabilité de la direction restauration, vous assurez l'organisation et le bon déroulement du service en salle.

Vos missions principales :

Organiser et superviser le service en salle

Encadrer, coordonner et animer l'équipe de salle

Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction

Gérer les réservations et l'attribution des tables

Assurer la liaison entre la salle et la cuisine

Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement

Participer à la gestion des plannings et à l'organisation de l'équipe

Profil recherché

Nous recherchons une personne expérimentée, organisée et dotée d'un excellent sens du service.

Prérequis

Expérience significative en restauration en salle

Expérience en encadrement d'équipe

Sens du service client et leadership

Capacité à gérer un service en autonomie

Bonne présentation et excellent relationnel

Les candidatures sans expérience en management en salle pourront ne pas être étudiées.

Conditions

CDD saisonnier

14,40 € brut de l'heure

Travail soirs, week-ends et jours fériés

Prise de poste : dès que possible

Experience: 12 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.