Sushiman - Woman H/F - Sushi K&Y
- Nantes - 44
- CDI
- Sushi K&Y
Les missions du poste
SUSHI DESIGN® / RESTAURATION ET LIVRAISON À DOMICILE DE SUSHI, MAKI, SASHIMI... SUR NANTES ET SES ENVIRONSSUSHI DESIGN NANTES est à la recherche d'un(e) sushiman/woman.
Nous sommes un restaurant japonais à la carte sur place et à emporter situé au centre ville de nantes.
Sous la supervision du chef de cuisine, votre rôle sera :
- Rouler les makis/ californias/ sushis
- Préparer la mise en place du poste de travail
- Organiser son poste de travail
- Réalisation des commandes à la minute
- Nettoyage du poste de travail en fin de service
La découpe du poisson est un plus.Vous avez au moins une expérience de base dans la création des sushis.
Temps de travail choisi : 35H ou 39H.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de conservation des aliments,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).