Cuisinier Spécialisé en Cuisine Asiatique H/F - Temis Yuki

Restaurant assurant jusqu'à 120 couverts cherche un cuisinier H/F avec des connaissances en cuisine asiatique (ramen, gyoza, etc...)

Missions principales :

- Préparer et superviser la réalisation des plats proposés à la carte.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

- Formation en cuisine
- Expérience professionnelle réussie en restauration
- Bonne connaissance des produits et techniques de la cuisine asiatique.
- Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.

Services du midi et du soir. Restaurant fermé le dimanche.

Experience: 1 An(s) - en cuisine asiatique idéalement

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.