Chef - Cheffe de Partie Froid H/F - Le Carrelet

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de Partie Froid pour compléter la brigade !

Vous êtes passionné(e) par la restauration authentique et vous aimez travailler de beaux produits ? Chez nous, la philosophie est simple : une cuisine 100% faite maison, élaborée à partir de produits frais et de qualité.

Vos missions :
Gestion et animation de la partie froide (entrées, préparations froides, dressage...).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Participation à la création et à la mise en valeur de plats 100% maison.

Les conditions du poste :
Contrat : À pourvoir dès maintenant jusqu'au 1er octobre.
Perspectives : Prolongation de contrat tout à fait possible à l'issue de cette période !
Rémunération : Salaire très motivant, à définir ensemble selon votre profil lors de l'entretien.
Possibilité de logement .

Votre profil :
Rigoureux(se), organisé(e) et dynamique, vous avez déjà une belle expérience sur un poste similaire et l'esprit d'équipe coule dans vos veines.

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).