Chef de Rang et Barman H/F - LA COURONNE - Hôtel

Cet été, vous rêvez de travailler au coeur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ? Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel !
Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 ! Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar restaurant convivial, nous recrutons des collaborateurs pour la saison d'été de juin à octobre 2026.Pourquoi nous rejoindre ?

- Chambre individuelle fournie, pour plus de confort et de sérénité.
- Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle. - Planning fixe avec jours de congés consécutifs.
- Mutuelle pour assurer votre bien-être.
- Prêt de matériel de montagne gratuitement par nos partenaires de location.
- Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel.

Votre mission principale :

- Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée.
- Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service, et l'opération des encaissements.
- Garantir la qualité du service client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser.
- Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles.
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel.
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement.

Vos activités spécifiques :

Au bar
- Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté) ;
- Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines ;
- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons.

Au restaurant
- Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service ;
- Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels ;
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix ;
- Tenir la propreté du restaurant durant les services ;
- Débarrasser et nettoyer les tables.

+ Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.

Votre profil de compétences :

- Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais.
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives.
- Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits.
- Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons.
- Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute.

Possibilité de logement
Prêt(e) à vivre une aventure professionnelle unique dans un cadre d'exception ?
Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe dynamique !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Garantir la satisfaction du client,Gérer une caisse,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.