Commis de Cuisine H/F - LA COURONNE - Hôtel

Cet été, vous rêvez de travailler au coeur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ? Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel !
Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 ! Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar-restaurant convivial, nous recrutons des collaborateurs pour la saison d'été de juin à octobre 2026.Pourquoi nous rejoindre ?

- Chambre individuelle fournie, pour plus de confort et de sérénité.
- Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle. - Planning fixe avec jours de congés consécutifs.
- Mutuelle pour assurer votre bien-être.
- Prêt de matériel de montagne gratuitement par nos partenaires de location.
- Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel.

Vos activités principales :

- Organiser les mises en place de son service et de son poste.
- Respecter les recettes, les fiches techniques et les process en place.
- Veiller au respect des procédures HACCP et à l'application des procédures.
- Réceptionner la marchandise et en contrôle la qualité des produits.
- Assurer le rangement et le nettoyage après le service de la cuisine, des chambres froides et des offices.
- Contrôler le bon fonctionnement des appareils mis à disposition et signaler toute anomalie.

Profil recherché :

- Vous avez un fort esprit d'équipe et vous désirez former les nouveaux collaborateurs.
- Vous avez une bonne connaissance des produits alimentaires, des conditions de stockage, de leur utilisation et vous appliquez les règles relatives aux allégations nutritionnelles.
- Vous maîtrisez les procédures HACCP (règles d'hygiène et normes de sécurité en cuisine).

Possibilité de logement
Prêt(e) à vivre une aventure professionnelle unique dans un cadre d'exception ?
Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe dynamique !
2 postes sont à pourvoir.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Communication en équipe en cuisine,Familles de produits alimentaires,Fiches techniques de cuisine,Organisation de l'espace de travail,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Langues: Français exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).