Directeur de Pôle en Restauration H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Pôle pour rejoindre notre équipe.
En tant que Directeur(trice) de Pôle F/H, et rattaché au Chef de Secteur, vous êtes responsable d'un compte client unique composé de plusieurs sites pour notre marque EurestVéritable chef d'orchestre, vous pilotez votre périmètre avec une vision à la fois opérationnelle, financière et humaine, en garantissant la satisfaction client, la performance économique et l'engagement des équipes.Votre terrain de jeu :
Environnement : Entreprise
Nombre de restaurants : 1500 couverts le midi
Equipe : 40 personnes composent l'équipe
Encadrement : 4 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :
- CDI (statut Cadre, forfait jour)
- Salaire brut/annuel sur 13 mois
- 17 RTT

Vos responsabilités1. Pilotage & gestion
- Assurer la gestion administrative et financière de votre périmètre : budgets, projections, analyses de résultats, rentabilité
- Suivre et piloter les indicateurs de performance en environnement multisites
- Contribuer aux ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support

2. Relation commerciale
- Être le référent privilégié du client, garant de la qualité de la relation et du respect des engagements contractuels
- Veiller à une prestation irréprochable et à la satisfaction des convives
- Participer aux appels d'offres et aux projets de développement en lien avec la direction commerciale

3. Management & RH
- Manager, fédérer et accompagner les équipes sur l'ensemble de votre périmètre
- Piloter le recrutement, l'intégration et le développement des compétences
- Favoriser l'engagement, la montée en compétences et les évolutions professionnelles

4. Qualité, hygiène & sécurité
- Garantir l'application des normes qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec le/la RQNR pour maintenir l'excellence opérationnelle

- Diplômé en Hôtellerie - Restauration (BTS, Bachelor ou Master)
- Expérience confirmée en restauration collective ou en gestion multisites
- Solides compétences administratives et financières (gestion, analyse de résultats, reporting)
- À l'aise dans les échanges avec la Direction Régionale et le Contrôle de Gestion
- Manager expérimenté, doté de leadership et d'un excellent sens de l'organisation
- Maîtrise des outils informatiques et forte orientation résultats
- Bon relationnel, persévérance et pugnacité