Chef - Cheffe de Partie H/F - Jeanne et Quentin

Jeanne & Quentin vous accueillent dans une ambiance cosy et un cadre charmant
Passionnés de cuisine depuis leur plus jeune âge, ils aiment se renouveler et vous faire découvrir de nouveaux plats.

vous pouvez téléphoner **.**.**.**.**La jeune équipe du restaurant Jeanne et Quentin, située en plein coeur de Quimper, recherche un second/une seconde de cuisine!

Vous êtes prêt (e) à épauler le Chef dans l'élaboration de sa cuisine tradi-bistrot pleine de saveurs, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison?
Vous serez en charge de la partie entrées et desserts: Préparation, confection et mise en place.
Des connaissances en pâtisserie sont appréciées
Le poste implique de tenir la cadence sur la durée . Capacité d'accueil 50 couverts
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Horaires en coupure ( 9H30- 14H30 et 18H30-fermeture)
Prise de poste immédiate - les compétences en pätisserie serait un plus

Prêt(e) à régaler les papilles?

Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).