Chef - Cheffe de Partie Spécialité Vietnamienne H/F - Madame Hien

dL'établissement Madame Hien, situé à Nice, recherche un(e) chef / cheffe de partie expérimenté(e) en cuisine vietnamienne afin de renforcer son équipe.

**Vos missions :**

* Préparer et cuisiner des spécialités vietnamiennes
* Maîtriser la cuisson au wok
* Réaliser des nems et des rouleaux de printemps
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'organisation et à la bonne tenue de la cuisine

**Profil recherché :**

* Expérience confirmée en cuisine vietnamienne
* Maîtrise des techniques de cuisson au wok
* Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe

**Conditions de travail :**

* Poste basé à Nice
* Deux jours de repos consécutifs
* Horaires en coupure

Rejoignez notre établissement et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine vietnamienne authentique.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide