Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, à Jarry, proposant une cuisine gastronomique créole le midi et une ambiance brasserie le soir, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques
- Assurer la mise en place avant le service
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et contrôler la qualité des produits
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes
- Veiller à la bonne organisation et propreté du poste de travail
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine

Profil recherché :
- Expérience solide de 3 à 5 ans en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, créativité et sens du détail
- Capacité à travailler sous pression
- Esprit d'équipe et bonne communication

Compétences clés :
- Connaissance approfondie des produits
- Gestion du temps et des priorités
- Respect strict des normes d'hygiène

Conditions :
- Jours d'ouverture : du mardi au samedi
- Service du midi : du mardi au samedi
- Service du soir : du mercredi au samedi
- Jours de repos : dimanche et lundi

Date de prise de poste : 1er Avril 2026

Contrat proposé : CDI et CDD de 6 mois/1 ans

Experience: 3 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle