Cuisinier - Cuisinière H/F - le Brennus

Notre restaurant, situé au coeur de Nîmes , est réputé pour sa cuisine traditionnelle et son ambiance chaleureuse. Nous offrons une expérience culinaire unique à nos clients et recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous valorisons la créativité, le travail d'équipe et l'excellence.Nous recherchons un cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison d'étè. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dynamique pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Vos missions:
Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards de qualité.
Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.
Participation à la création de nouveaux plats et menus.

Compétences requises :
Maîtrise des techniques de cuisine.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
Sens de l'organisation et du travail en équipe.

Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Sens de l'organisation et de la créativité.
Créativité et passion pour la cuisine.

Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BP Cuisinier, ou équivalent) débutant(e) accepté(e) .

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle