Second de Cuisine H/F - Adaptel Lyon

ADAPTEL LYON recherche pour son partenaire, restaurant d'entreprise situé à Lyon 7 :

SECOND DE CUISINE H/F

Vous intégrer l'équipe du restaurant d'entreprise composée de personnes en intégration professionnelle pour assurer l'encadrement, la production et seconder le chef de cuisine.

Restaurant d'entreprise assurant environ 250 couverts par jour.

Votre poste sera à plusieurs dimensions :

- Production (poste de cuisinant), pour le chaud

- Superviser l'équipe : encadrement, formation, accompagnement

- Gestion : élaborer les menus et les plannings de production, gérer les stocks et achats.

- Assurer la relation client.

Poste nécessitant une sensibilité sociale, l'équipe étant composée de personne en insertion professionnelle.

Horaires en journée, du lundi au vendredi, sans coupure.

Rémunération selon expérience avec possibilité d'évolution sur un poste de responsable de restaurant d'entreprise.

Pour postuler :

- Expérience obligatoire d'au moins 5 ans sur un poste de second de cuisine
- Capacité à transmettre et former

- Avoir un CAP de cuisine

Experience: 4 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).