Chef de Partie - Restaurant Gastronomique H/F - Le Castel Beau Site

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site****

Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au coeur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.

- CDD saisonnier

- 39h/ semaine

- Début du contrat : avril 2026

- 2 jours de repos fixes et consécutifs

- Service en continu

MISSIONS :

- Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre poste

- Dresser et envoyer les plats avec exigence et souci du détail

- Gérer les stocks et assurer les commandes en lien avec le Chef

- Encadrer, former et accompagner les commis et apprentis

- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie au sein d'un restaurant gastronomique. Passionné(e) par la cuisine, vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un excellent esprit d'équipe. Votre capacité à gérer le stress vous permet d'évoluer efficacement dans un environnement dynamique.