Maître d'Hôtel H/F - Union Technique de Formation
- Saint-Germain-en-Laye - 78
- CDI
- Union Technique de Formation
Les missions du poste
Description du poste :
Superbe établissement 4 étoiles qui recherche un Maître d'hôtel.
CONTEXTE :
- Date de début : Dès que possible
- Type d'emploi : Temps plein en CDI.
- Salaire : Entre 2 500€ à 3 000€ par mois.
- Lieu du poste : En présentiel à Vincennes
MISSIONS :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service.
- Prendre les réservations des clients par téléphone ou en personne.
- Accueillir les clients dès leur arrivée dans les différents points de vente de restauration.
- Présenter les menus et prendre les commandes.
- Conseiller et informer les clients sur des spécificités telles que les allergènes.
- Coordonner et superviser le service en salle pour garantir la qualité.
- Organiser le travail des commis de salle et des chefs de rang, ainsi que le rangement de la salle pour le service suivant.
- S'assurer en permanence de la satisfaction des clients.
- Régler les conflits en cas d'incident, que ce soit en salle ou en cuisine.
- Assurer la gestion de la caisse selon le logiciel.
- Lors d'événements tels que des séminaires, assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations comme les réunions et les déjeuners.
PROFIL :
- Expérience en restauration en tant que Maître d'hôtel.
- Mettre en avant votre sourire, votre aisance dans le contact client, votre dynamisme et votre esprit d'équipe comme clés de réussite pour ce poste.
- Posséder un niveau d'anglais conversationnel serait un atout.
Au-delà de vos compétences nous cherchons une personne passionnée par son métier ayant le sens de priorités !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.