Chef de Partie H/F - Db Recrutement

Situé au coeur des Grands Crus de Bourgogne, nous recrutons pour compléter notre brigade pour la saison estivale un CHEF DE PARTIE H/F

Vous intervenez sur plusieurs postes selon les besoins (chaud, froid, garniture, etc.) et participez activement à la production quotidienne.

Le restaurant fonctionne avec :
carte + menus (marché & bistronomique)
brunch le dimanche

Notre activité est de 30 couverts le midi et 40/50 le soir.

La brigade se compose de 8 personnes: 1 second de cuisine/1 chef de partie/2 cheffes de partie pâtisserie/1 plongeur/2 alternants/ 2 stagiaires (jusqu'en juin).

Conditions :
Contrat : CDD saison (avril 30 septembre 2026)
Salaire de 1800€ nets

Organisation :
2 services en coupure
3 jours en continu
1 week-end par mois en repos (roulement)
2 jours de repos consécutifs

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.