Commis de Rang H/F - Restaurant Andre

Anne-Sophie Pic, seule cheffe 3* en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son ou sa prochain(e) Commis de Rang H/F.
Sous la responsabilité du Chef de rang, vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée.

Vos missions principales :

Veiller à la propreté irréprochable de la salle, des offices et de l'ensemble du matériel de service
Participer à la mise en place de la salle, en réalisant les tâches de dressage simples, toujours dans le respect du détail
Assister le Chef de Rang tout au long du service, en apportant votre soutien discret mais essentiel à chaque étape
Assurer le lien entre la salle et la cuisine, en facilitant une communication fluide et efficace entre les équipes

Profil et compétences requises

Diplômé d'une école hôtelière, vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration bistronomique ou similaire.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et les techniques culinaires de base.
Vous appréciez le travail en équipe, tout en sachant faire preuve d'autonomie.
Motivé(e) et curieux(se), vous êtes désireux(se) d'apprendre, de transmettre et de grandir au sein de notre Maison.

Les avantages :

2 jours de repos consécutifs
Un réfectoire à quelques pas des cuisines avec des repas soigneusement préparés par notre Chef dédié (avantage en nature).
Avantages CSE (loisirs, culture.)
Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux
Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements du Groupe.
Primes d'ancienneté et de cooptation
Véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.
Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être.

Experience: 1 An(s) - similaire dans même type restaurant

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle