Aide Fromager H/F - Kalisy

L'agence KALISY Intérim & Recrutement recherche pour une entreprise locale et familiale, un Aide Fromager H/F.

Mission :

Vos principales missions consisteront à accompagner et seconder le responsabe dans la gestion quotidienne des caves d'affinage et des lots de produits.

Plus précisément, vous devrez :

- Réaliser le retournement, le brossage, le salage des fromages ;
- Contrôler l'aspect, l'odeur et la texture des fromages et alerter en cas d'anomalie ;
- Étiqueter, trier et préparer les lots pour expédition ou mise en rayon en respectant les règles de traçabilité ;
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux d'affinage en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité ;
- Renseigner les documents de suivi (feuilles d'affinage, rapports d'anomalies) et contribuer au reporting quotidien.

Profil :

- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en fromagerie ou production alimentaire ;
- Vous êtes rigoureux, observateur et attentif aux détails ;
- Vous respectez strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP) ;
- Vous savez travailler en équipe, êtes dynamique et force de proposition pour améliorer les process ;
- Bonne résistance physique (station debout, manipulation de charges).

Contrat :

- Type de contrat : CDI.
- Durée hebdomadaire : 35h du lundi au vendredi (6h - 13h30).
- Rémunération : 12.02€ bruts de l'heure.
- Localisation : Thônes.
- Prise de poste : dès que possible.