Second - Seconde de Cuisine H/F - NORPE

Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine et du service.
Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats.
Vous veillez au respect des fiches techniques et à la qualité des assiettes.
Encadrement et accompagnement des équipes en cuisine.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous ne travaillerez pas le dimanche, le lundi et le samedi midi.
Le poste est à pourvoir dès que possible.

Experience: 1 An(s) - sur le même type de poste

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle