Commis de Salle H/F - Ibarboure Freres
- Bidart - 64
- CDI
- Ibarboure Freres
Les missions du poste
Intégrez l'univers raffiné des Frères Ibarboure, une maison gastronomique étoilée au Guide Michelin, située à Bidart, entre mer et montagne, au coeur du Pays basque.Dans cette entreprise familiale, portée par les chefs Xabi et Patrice Ibarboure (MOF Pâtisserie), la créativité et la passion s'unissent pour sublimer les produits locaux de saison à travers une cuisine contemporaine, ancrée dans le terroir.
Rejoindre notre équipe, c'est partager des valeurs fortes : le sens de l'accueil, la transmission du savoir-faire et l'amour du métier. Ensemble, nous oeuvrons chaque jour pour offrir à nos convives une expérience gastronomique inoubliable.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Assister les chefs de rang et demi-chef de rang dans le service.
- Effectuer la mise en place de la salle.
- Participer au dressage et au débarrassage des tables.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle.
- Apporter les plats et boissons aux clients.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation initiale Bac pro, Bac techno ou BTS en restauration.
- Vous aimez travailler en équipe.
- Dynamique, organisé(e) et avec un bon relationnel.
- Connaître et appliquer les règles de bienséance.
Contrat CDI
2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi) - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu.
Possibilité d'aide au logement.
Salaire brut entre 2048 à 2237€, selon expérience.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.