Demi Chef de Rang H/F - Ibarboure Freres

Intégrez l'univers raffiné des Frères Ibarboure, une maison gastronomique étoilée au Guide Michelin, située à Bidart, entre mer et montagne, au coeur du Pays basque.Dans cette entreprise familiale, portée par les chefs Xabi et Patrice Ibarboure (MOF Pâtisserie), la créativité et la passion s'unissent pour sublimer les produits locaux de saison à travers une cuisine contemporaine, ancrée dans le terroir.

Rejoindre notre équipe, c'est partager des valeurs fortes : le sens de l'accueil, la transmission du savoir-faire et l'amour du métier. Ensemble, nous oeuvrons chaque jour pour offrir à nos convives une expérience gastronomique inoubliable.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

- Assister le Chef de Rang dans la gestion de votre section.
- Annonce des plats aux convives.
- Encadrement des commis et des stagiaires.
- Organisation de la carcasse, nettoyage et mise en place.
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Formation initiale Bac pro, Bac techno ou BTS en restauration.
- Expérience d'au moins 1 an dans un restaurant gastronomique.
- Vous aimez travailler en équipe.
- Vous parlez anglais et/ou espagnol.

Poste en CDI

2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi) - 3 jours en coupure et 2 jours en continu.

Possibilité d'aide au logement.

Mutuelle d'entreprise et repas servis sur place.

Salaire brut de 2079€ à 2500€ selon expérience.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.