Chef de Rang H/F - Berritzea

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant bistronomique de 50 couverts, nous recherchons un(e) chef de rang pour rejoindre une équipe de 3 personnes en salle.

Vous assurerez l'accueil des clients, la prise de commandes, le service à table et le bon déroulement du service sur votre rang, dans un esprit professionnel, chaleureux et soigné. Vous participerez activement à la mise en place de la salle et travaillerez en collaboration avec la cuisine afin de garantir une expérience client fluide et qualitative.

Quelques connaissances dans le vin seront appréciés : présentation simple de la carte, bases des accords mets & vins, service du vin et capacité à orienter le client selon ses goûts. Aucune expertise de sommelier n'est requise.

Nous recherchons une personne motivée, organisée, avec un bon sens du service, un excellent relationnel et l'envie de s'impliquer dans un projet d'ouverture. Une première expérience sur un poste similaire est appréciée, mais un profil sérieux et volontaire pourra également être étudié.

Conditions à définir selon profil.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 1 An(s) - en salle

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.