Boulanger H/F - HVLM

En tant que Boulanger(ère), vous aurez pour mission de participer à la création de produits boulangers de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vos missions principales

* Réaliser la préparation et la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
* Elaborer des recettes en utilisant des ingrédients de qualité
* Garantir les normes d'hygiène et de sécurité dans le fournil
* Participer à l'approvisionnement des matières premières
* Contribuer à l'innovation et à l'élaboration de nouvelles offres de produit

* Diplôme : CAP/BEP en boulangerie
* Expérience : minimum 1 an dans un poste similaire
* Connaissance des différents types de farine et techniques de pétrissage
* Sens de la présentation et de l'esthétique dans la création des produits
* Capacité à travailler en équipe tout en montrant de l'autonomie
* Flexibilité et adaptabilité face aux besoins de la production

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

Experience: Débutant accepté

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding