Cuisinier H/F - Restaurant "A CONTRE COURANT

A Contre Courant, restaurant à l'ambiance familiale. Ouvert l'été du lundi au dimanche ainsi que pendant l'année (sauf mercredi). Fermeture de l'établissement en décembre et en janvier.Dans un restaurant traditionnel ambiance familiale de 76 places, au sein d'une brigade de 7 personnes en cuisine vous serez en charge de la création et préparation des différents plats.

Vous devez savoir travailler les produits frais, les viandes, les poissons et les fruits de mer : une bonne maîtrise est indispensable.

Vous participerez également à l'entretien de la cuisine.

Vous travaillez sur les deux services.

Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine (le mercredi et le jeudi).

AVANTAGES :
Poste nourri midi et soir.
Poste logé avec chambre seule.
Pourboires partagés.
Mutuelle payée par l'employeur.

Poste à pourvoir dès que possible et évolutif.

Experience: 3 An(s) - dans le même domaine

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle